Kroupy

Jsou celá zrna obilovin, nejčastěji z ječmene, ovsa, pšenice nebo pohanky. Kroupy byly u nás dříve hojně využívány při přípravě pokrmů (např. tradiční vánoční Kuba), jedná se o celozrnný produkt, tudíž je velmi vhodný k přípravě pokrmů. Vývar z krup je vhodný i při zažívacích obtížích.