Úvod  ›   ›   › 

Kuskus se špenátem a kuřecí plátek

Celozrnný kuskus je v kuchyni zkrátka skvělý pomocník. Stačí ho zalít vroucím vývarem nebo vodou a máte hotovo. V kombinaci se špenátem a kuřecím masem budete mít skvělý oběd nebo večeři.

Čas přípravy

Čas vaření

Celkový čas

Cena za suroviny
cca 80 – 100 Kč

Suroviny na 2 porce

  • 150 g kuskusu
  • 200 ml vývaru nebo vroucí vody
  • olej
  • 200 g čerstvého špenátu
  • 1 cibule
  • stroužek česneku
  • sůl
  • pepř
  • špetka muškátového oříšku
  • 2 kuřecí prsíčka
  • rýžový olej
  • špetka sladké papriky

Postup

  1. Kuskus osolíme, zalijeme vroucím vývarem (pokud nemáme vývar, postačí voda) a necháme vsáknout.
  2. Špenát opláchneme, necháme okapat.
  3. V pánvi na oleji orestujeme pokrájenou cibuli a stroužek prolisovaného česneku, přidáme špenátové listy, které necháme spařit.
  4. Špenát dochutíme solí, pepřem, nastrouhaným muškátovým oříškem.
  5. Takto upravený špenát smícháme s kuskusem.
  6. Kuřecí prsa očistíme, okořeníme dle chuti a orestujeme na rýžovém oleji.
  7. Přejeme vám dobrou chuť!

Související články: